Quem produz com frutos da terra sabe que o produto final depende da qualidade da matéria-prima. Por isso a Vinícola Campo Largo desenvolveu
uma relação muito próxima com as comunidades que cultivam suas uvas, além de um profundo
respeito à natureza.
Bons exemplos são as 1.200 famílias que garantem o seu sustento trabalhando nos parreirais
da Vinícola na Serra Gaúcha. E também na Região Metropolitana de Curitiba, que agora é sede
de um projeto em que 10 mil hectares de mudas certificadas estão sendo plantadas para
a produção de suco de uva, criando novos empregos para centenas de famílias.
Esta é uma iniciativa da Vinícola Campo Largo e tem como objetivo incentivar a Viticultura no Paraná. Com o apoio do Governo do Estado, a Vinícola Campo Largo implantou um pólo de produção de uva para suprir a demanda da unidade industrial de Campo Largo. Estabeleceu-se então uma parceria entre a Vinícola, a SEAB/EMATER, a Universidade Federal do Paraná, a Prefeitura Municipal de Campo Largo e a iniciativa privada para definir aspectos técnicos que garantem a qualidade, tais como: escolha do porta-enxerto, espaçamento, adubação equilibrada, tipo de poda e análise climática. O projeto tem seu cunho social como forma de manter o pequeno produtor na área rural, fortalecendo a agricultura familiar. Os produtores que farão parte do projeto receberão incentivos para produção e assistência técnica, a fim de que a atividade seja econômica, social e ambientalmente sustentável. Serão distribuídas mudas para plantio de variedades de porta-enxerto propício para o desenvolvimento nas condições de solo da região. Os produtores incluídos no projeto deverão seguir as orientações técnicas e o tipo de sistema de produção pré-estabelecido para garantir o padrão de qualidade da matéria-prima desejado pela Vinícola.
Na unidade de Campo Largo, a Vinícola criou uma Estação de Tratamento de Efluentes para tratar toda a água excedente do processo produtivo. Depois de tratada, parte da água é reutilizada em novos processos dentro da fábrica. O restante é devolvido à natureza totalmente livre de impurezas.
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